北海道霜淇淋

（續上集）
「該怎麼辦？」我此刻的眼神，絕對比負荊請罪的廉頗更抱歉、更水汪汪。雖然人不是我殺的，但這餐廳是我安排的，耽誤了A君的"開遍美瑛每條小路"計劃，我實在很想揹個仙人掌請罪啊！「唉，」A君歎了一口氣，「這就是人生哪。沒關係，既來之則安之。反正現在外面下雨，就當作是避雨吧。」

我望向窗外，細雨中的田園和雪山，美得很朦朧，說真的，看再久也不會膩。我想，Valore就是想提供這樣的氛圍，讓客人慢慢地吃，慢慢地看風景，慢慢地咀嚼悠閒的滋味；所以在Valore裡，時間的流速很慢。廚師可能不斷透過廚房牆上的窄窗觀察客人，用菩薩心腸放慢上菜速度，以感化那些用時間綑綁自己的客人。當然上菜速度慢，也可能只是廚房很小，或師傅有心事，麵糰不聽話等等。然而對我們這兩個旅人來說，那些可以悠閒發呆的時間，我們幾乎都放在家裡沒帶出來，眼下只能乾著急。

吃完兩點半出發的計劃，已經是幻滅的夢，時間來到下午三點二十一分，在開胃菜來以後的四十分鐘，我們的義大利麵上場了。時間的暗流，讓我們漂流越來越遠，陸地只剩下天邊的一條線。我們何時能上岸呢？

不過義大利麵倒是非常好吃，讓我們平心靜氣不少。蕃茄海鮮義大利麵用了小白蝦提味，在蕃茄陽光般的酸甜中，小蝦不服輸地灌注了海潮香氣，讓吸滿醬汁的麵條和點綴其間的鬆軟馬鈴薯，爽口又留香。另外的龍蝦奶油義大利麵，不光只有龍蝦，還有烤過的松葉蟹腳在助威，氣味彷彿一陣海風從白盈盈的奶油海洋上襲來，還夾帶了烤蘆筍的清香，麵條上頭撒了很多起司，吃起來卻一點也沒有奶類的黏滯感，讓我們讚不絕口。

吃完美味的義大利麵後，我們雖然也看開不少，不過還是衷心祈禱甜點能趕快上來。由於只剩我們一桌客人，A君又走來走去到處照相，顯示出坐太久想要投奔自由的狀態，甜點在十來分鐘後出現眼前。濃郁的起司蛋糕上，是琉璃般的葡萄柚和水蜜桃果凍，梨子雪酪相伴一旁，白巧克力醬則是兩者之間的紅娘。

終於，我們抵達美麗的岸邊。

在歷經了被美食和悠閒包圍的三個小時後，我們終於走出Valore，不知道應該覺得沮喪、還是興奮，總之是一種很複雜的心情，如果沒有這意外溜走的幾小時，我們的偉大美瑛航線或許已經走了一半，但如果沒有這幾小時，A君就不會在筆記本上留下那麼多精彩的塗塗抹抹，如果沒有這幾小時，我們也不會有在美瑛慢活慢食的經驗；而且此刻，雨停了，天空轉亮了，所以也或許，這幾小時是美瑛送給我們的一份禮物。

バローレ（Valore）