【北海道繞一圈】厚岸。牡蠣祭典。終場與教戰守則。 @ 北海道霜淇淋

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在各吃下好幾顆碩大的厚岸牡蠣後，我們體內的牡蠣濃度已經攀上我們人生的最高峰，這時，
就算是小林尊或辣妹曾根，都需要喝點水或其他東西調劑一下。於是，A君出發去攤位區尋覓
其他食物，祭典會場其實有非常多熟食攤。幾分鐘後他走回來，

『只有一碗湯？！』

『好多人，每個攤位前面都好多人。螃蟹湯前面更多人。所以我買海瓜子味噌湯。』

看來，不只是我們，整個祭典會場人們體內的牡蠣濃度，大概高到從外太空探測都可以看到一
個大紅點。大家都熱切想吃點不一樣的。

厚岸牡蠣14

喝了一些熱湯後，我們又重新恢復對牡蠣的渴望，於是乎炭爐上又是一字排開的牡蠣們。中午
的陽光像糖粉似的，在北風稍歇的時候，悄悄落在我們的頭髮臉頰上融化，公園的綠意也溫暖
守護處處發出嘻笑聲的人們。現時的重點已經不是烤牡蠣，而是享受在陽光與新鮮空氣裡放鬆
自己的感覺。

而前方草地舞台上，有一小撮人顯得特別放鬆，不但笑聲特別宏亮，在動作不大的人群中，他
們就像個觸手撓來撓去的海葵，一直動不停。他們看起來是學生，而且我估計搞不好是稻中桌
球社來著，因為當中居然有一個人穿著整套的青蛙裝走來走去，甚至，當時舞台上一位阿伯唱
著歌，另外一位阿伯穿著武士服在旁邊舞刀，照理說是很神氣的表演，結果那些學生中跑出一
個瘦猴似的小子，就在舞台前面，不斷誇張模仿兩位阿伯的動作，叫大家看得又氣又好笑。

隨著牡蠣一個個被打開，各個環肥燕碩的鮮蠔也都被我們吞到肚子裡，那是段美好的時光。不
過再美好的時光總是會過去，

『欸，我快要吃不下了，感覺上已經把一年份的生蠔配額都吃完了。』我有點虛脫說。

『哈哈，妳要記得自己說的這句話喔！』

不過A君也快撐不下去，只好再度起身去熟食攤買東西。十來分鐘過去，A君非常爭氣，拿了好
幾盒東西回來。

『有什麼？有什麼？』我像嗷嗷待哺的雛鳥雀躍著。

『別急。這個是熱狗。』A君拿出來的熱狗，樣子有點奇怪。

『灑了糖？！』為什麼不是番茄醬？

厚岸牡蠣15

『全部都是灑糖的，很妙吧。』A君邊說邊拿出另外一盒，『香腸炒麵。』

『呵，好廟會的食物喔。』其實熱狗和炒麵都不難吃，接在牡蠣後面吃，也蠻有趣的。

『最後是這個‥』A君神秘兮兮打開一盒東西，裡面是一塊塊看不出內容的炸物。

厚岸牡蠣16

『是什麼？』

『炸牡蠣。』

『喂！你很故意耶！』我哭笑不得。

『我想說讓妳一次吃個夠呀！而且這是炸的，給妳換個口味。』A君忍不住露出惡作劇的笑容
。

不過我們也終於理解，為什麼右邊那家人的烤肉架上總是只烤著一兩顆牡蠣，步調很慢，又為
什麼左邊那家人的烤肉架上除了牡蠣以外，還有螃蟹和肉不停變換著。看來，即使是這種吃吃
喝喝的祭典，也藏著些許祕訣眉角要參加過才知道，不然像我們一心埋頭吃、吃太急，一下子
就不勝牡力。

於是在烤完最後四顆牡蠣，為了不讓我們和厚岸牡蠣最後愛侶變成怨侶，我們決定急流勇退，
讓我們和厚岸牡蠣的回憶，停留在最美好的一刻。看著四周參加牡蠣まつり的人們，像是吃飽
了魚在陽光下舔腳挲臉瞇著眼的貓兒，想必此刻A君和我的表情，也是如此滿足吧！至此，我
們和厚岸牡蠣的邂逅，也畫上句點。（這件事情有這麼簡單嗎？！A君笑想）

厚岸牡蠣19
厚岸牡蠣祭的教戰守則：
1.牡蠣不怕不夠吃，爭一方可以棲身烤肉的草地才是重點。所以十點以前到達會場比較保險。
2.出租的烤爐有分大小，都是炭台和木炭一起。他們會提供手推車讓你搬運。這是粗重活，請
小心不要翻車。
3.手套與牡蠣小刀建議要買。垃圾袋也可以考慮，除了本身的功能，也可充當草地上的座墊。
4.採購大家應該都很會，特大牡蠣我們當時買的價格是一顆 100日圓，一大堆人失心瘋搶。順
便可以買一些其他食材，避免一直烤牡蠣陷入無間道太單調。
5.烤牡蠣不用費太大力就能撬開，不必焦慮，不過牡蠣殼會很燙，要小心。
6.快樂烤完牡蠣之後，歸還烤爐，垃圾則有專門的放置處，依循指示分類再丟棄。
7.覺得一切太麻煩者，其實攤位上也有現烤牡蠣在賣，買一買再找個草地坐下來，也是種愜意
。