北海道霜淇淋

從香豔刺激的岩尾別温泉離開，我們在車上仍奮力討論方才那一場外國女生裸體泡溫泉的"豔遇"
，然後深深體會，果然讀萬卷書不如行萬里路啊！而還沒有討論完，我們正好開車經過岩尾別川
，一隻頭頂粗角的雄鹿，就大喇喇在一旁的草地上吃草，馬路和草地之間完全沒有柵欄，我們前
後也都沒有來車，那就像演唱會後台警衛護欄通通不見，明星就在敞開的門裡滑手機，A君立馬
停車拿了相機，慢慢靠近那隻雄鹿，雄鹿果然是巨星架式，不疾不徐繼續嚼草，任由A君貼身拍
照，今天早上的我們怎樣也沒料想到，野生的北海道蝦夷鹿，在下午兩點多，會活生生在我們一
兩個手臂外的距離，近得幾乎可以感受到牠的吐息。

真的，旅行的時候，什麼東西會突然降臨到你眼前，完全拿不準，只能像運動綜藝節目那種拿著
網子盲目接球一樣，盡量張開手中的網、張開心眼，用非常老梗的說法，就是把握各種機會，運
氣夠好時，得分加倍的金色球，就會落在網子中。所以，

『快，快一點，我們要趕時間了！』我行程表上的下一個目標，說不定就是金色球。

『要趕什麼時間？還有什麼景點嗎？反正天氣陰陰的，等明天天氣好，再去也不遲呀。』已經泡
了三個溫泉、快步繞了知床一二湖、看到了裸女、近距離和蝦夷鹿交心的A君，可能覺得今天過
得夠豐富夠滿足了。

此時，正從山上開車下來的我們，剛好行經一處可以俯瞰ウトロ港的地方，天空的烏雲開始呈小
隊隊形準備從操場散開，篩過的陽光照在海面上，好似烏銀色綢緞閃著絲光。

『我們要去下面的ウトロ，宇登呂，去吃東西。那兒四點半關門』我說。

『四點半關門？！我們是要去吃下午茶嗎？』

『不是，是普通的食堂，好像是由一群漁會的歐巴桑開的。』

『歐巴桑？食堂？四點半關？』

『可能要趕回家煮晚餐吧。』

其實這間「ウトロ漁協婦人部食堂」，在美食評選網站上，不是知床和宇登呂一帶分數最高的，
然而，它的名稱讓我很自然產生"手藝很好的媽媽們自組一個餵飽許多孤獨心靈和胃的溫暖食
堂"的想像，而且不做晚餐生意這種跩脾氣，又讓我很想知道裡面是不是有什麼"不吃是你的損失"
的秘密。

最重要的是，我一直覺得歐巴桑是種很強大的生物，一旦發起狠來，魔獸世界也都可以稱霸，所
以一旦決心組成什麼，就會很旺盛並頑強地存在下去，實力不容小覷。而且之所以歐巴桑還沒有
征服世界，是因為她們甘心臣服於連續劇的腳下，如果沒有電視365天播放各種連續劇來克制她
們的兇性、誘發她們的母性，世界不知道會是什麼面貌。言而總之，我們就這麼來到「ウトロ漁
協婦人部食堂」。

「ウトロ漁協婦人部食堂」在宇登呂港口，不難找，一間依附在大樓旁邊、小小的宛如貨櫃屋的
就是了。下午三點半多，食堂沒有什麼客人，櫃台裡真的有歐巴桑，而我們選擇靠窗的長桌坐下
。這裡和一般食堂無異，沒有什麼裝潢，菜單上也永遠都有拉麵、咖哩飯和豬排飯之食堂三結義
，比較入境隨俗的是多了海膽、鮭魚卵等海鮮蓋飯。

按照標準作業程序，我們總會花上一段時間決定吃什麼，然而，A君一看到菜單上的「めんめ定
食」，瞬間，前朝舊世的遺憾湧上心口，他的眼神也變得炯炯。回頭一問歐巴桑，向來四五千塊
的めんめ定食，這裡居然只要2,500日圓，A君沒二話，點了，他上揚的嘴角掩不住激動，微微顫
抖著。

めんめ，中文名字是喜知次魚。對我們來說，北海道的喜知次魚一直是仙女等級、價格高不可攀
的美味魚種。一直到了釧路，我們在老店「炉ばた」，眼巴巴看著另外兩桌客人點了菜單上沒有
標明價格的めんめ，然後在碳爐上的めんめ，豐美的油脂激活了底下的炭火，冒起了大煙，整間
店如墜五里霧中，熏得我們直流淚，但沒有吃到喜知次魚的遺憾才是我們流淚的主因。而今天，
我們終於可以彌補這個遺憾。

歐巴桑先送上來三樣小菜。清爽微辣的泡菜很開胃，鮭魚卵給的份量也足夠做一小碗蓋飯，醋拌
章魚有很新鮮的脆度，淡淡的酸如夏日海風輕拂，讓章魚嚼起來更汁甜鮮美，A君非常愛，覺得
這是預告接下來めんめ的好兆頭。

看著烤めんめ上桌，我們心裡一陣激動，而且不曉得是因為我們太感動淚眼婆娑、還是這隻喜知
次魚油脂很多，一整隻魚看起來閃閃發亮的。一下箸，魚肉柔軟卻又不失緊實的彈性，回傳力道
到筷子上，讓人立即感覺到它非泛泛之輩；而一入口，一份美味魚肉該有的熟度、細緻的肉質和
鮮腴的肉汁，這條めんめ不但具備了，還多翻了兩圈筋斗到更高的層次。

『還有，你看這めんめ的皮，烤得比仙貝還要脆，好好吃喔！』我嘴巴裡咬著魚皮咔滋咔滋，那
股焦香和微附皮間的油脂，混和白飯一起吃。。。啊，小小的食堂瞬間變成天堂。

『。。。』A君沒有接話，全心全意沉浸在めんめ的美味中，他不時閉上眼睛，臉上蕩漾著微笑
，彷彿之前的知床五湖、岩尾別溫泉的裸女和蝦夷鹿玩耍的時刻，已如昨日黃花，飄到很遠的地
方。他一整個表情，就是美食漫畫中的靈魂畫面。

十來分鐘後，めんめ完食。

『吃完めんめ的感想是什麼呢？』我問。

『嗯，吃飽了，吃飽就足以感謝，謝天，也感謝這隻魚為我們付出生命。』A君衷心感謝這隻め
んめ帶來如此美妙的體驗。所以我們吃得乾乾淨淨，一點都不浪費。

而結帳的時候，我想多拿一罐咖啡讓A君在開車的時候喝，以免睡著。A君原本不想多花錢，豈
料，連罐裝咖啡也是佛心來著只要100日圓，外面賣的通常要120圓到105圓，一路不斷掏錢買罐
裝咖啡來提神的A君，心又融化了。於是隔天一早，我們又來買咖啡了。

ウトロ漁協婦人部食堂 北海道斜里郡斜里町ウトロ東117

0152- 24-3191 8:30～16:30期間中無休(4・5・10月は日曜休)